Area 03 · Magazzino e Acquisti

Scorte, ordini e fatture nello stesso flusso operativo.

Giacenze, lotti, scadenze, inventario, ordini e ricezioni condividono lo stesso modello dati, così il magazzino non vive separato dai costi e dai fornitori.

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Giacenze e lottiInventarioOrdini e ricezioniFatture OCR

Schema funzionale dell’area

MagazzinoStato aggiornato

GiacenzeLotti e quantità

ScadenzePriorità operative

Inventario fisicoRettifiche tracciate

→

Ordini acquistoBozza, ordinato, annullato

→

RicezioniManuali o da fattura

✓

Stock

GiacenzeLotti

LottoQuantità disponibile

✓

ScadenzaData e priorità

→

InventarioConteggio fisico e rettifica

→

Giacenze

Quantità, lotti e scadenze restano tracciabili.

Le giacenze sono gestite con movimenti coerenti, lotti e scadenze. Le rettifiche di inventario restano distinte dai movimenti ordinari.

Lotti e scadenze
Storico dei movimenti tracciato senza sovrascritture
Inventario fisico e riconciliazione

Purchasing

Ordine fornitoreStorico

BozzaModificabile

OrdinatoNessuna giacenza creata

RicevutoMovimenti al ricevimento

✓

Acquisti

Dalla necessità all’ordine, senza creare giacenza prima del ricevimento.

Gli ordini acquisto vengono raggruppati per fornitore e mantengono uno storico. La giacenza cambia solo quando la merce viene realmente ricevuta.

Ordini per fornitore
Stati Bozza, Ordinato e Annullato
Ricezioni parziali, esatte o eccedenti

Invoice OCR

FatturaVerifica

FornitoreIdentità e alias

✓

Codici articoloCollegamento agli ingredienti

✓

Quantità e prezziRevisione prima del ricevimento

→

Fatture

La fattura aggiorna il flusso, non crea un archivio parallelo.

Il riconoscimento fatture usa la stessa pipeline da Ingredienti o Magazzino. Fornitore, codici articolo, prezzi e quantità possono essere collegati alle anagrafiche esistenti prima della ricezione.

OCR multi-pagina e PDF nativi
Riconoscimento fornitore e codici articolo
Archivio locale dei documenti ricevuti

Supplier Registry

FornitoreIdentità stabile

Nome canonicoRegistro condiviso

✓

AliasVarianti riconosciute

✓

Codici articoloRiferimenti per fornitore

→

Fornitori

Un’identità fornitore stabile, anche con alias.

Il Supplier Registry supporta alias e normalizzazione dei nomi per ridurre duplicati e mantenere collegamenti coerenti tra fatture, articoli e fornitori.

Alias e normalizzazione
Codici articolo collegati al fornitore
Identità fornitore riutilizzata tra fatture e articoli

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